2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，大石街道榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，大石街道榜上有名。
大石之所以得名，传说唐末战乱时曾有一南迁-隐居与飞鹅岭上的石岩中，逢人询其住处，便答曰；“住在大石”。后以之为地名。
明、清两代，镇境分属之大石堡、大山堡和沥滘堡；清末明初，分属茭塘司之维安社乡和显社乡；民国20年，属二区显社乡和三区和平乡（维安乡）。解放初属禺南西区（1950年5月改称三区）；1953年3月分为五区和六区，大石为六区区府驻地，后称大石区。1957年3月撤区，析出大石、钟村、沙头三个大乡。1958年10月，属番禺人民公社大石团（后该为基层公社）。1959年4月-6月，先后分出沙头、钟村公社。大石公社建制一直沿至1984年始改为大石区。1987年为大石镇。（以上部分选自大石镇地理和人口）
2005年，大石镇辖23个行政村和6个居民委员会。23个行政村为：东乡、西一、西二、西三、洛溪、上滘、厦滘、沙溪、河村、礼村、植村、猛涌、诜村、会江、官坑、大兴、北联、桔树、山西、大维、东联、大山、涌口。6个居民委员会为：大石、洛城、富丽、丽江、珠江、星河湾。
2006年，大石镇撤镇分街，分设为大石、洛浦街道，大石街辖14个村，3个社区居民委员会（2007年大石社区居民委员会分拆出大石、富庭社区居民委员会），14个行政村为：河村、礼村、植村、猛涌、诜村、会江、官坑、大兴、北联、山西、大维、东联、大山、涌口。6个居民委员会为：大石、富丽、星河湾、富庭。
番禺沉香文化博物馆
番禺沉香文化博物馆坐落于广州番禺大石，陈列面积6500平方米。这里汇集了世界各地珍稀的顶级沉香，向世人展示沉香无比的魅力。告诉世人何为“木中钻石”，娓娓道来沉香悠远久长的历史，向你解读沉香的
礼村高氏宗祠
礼村高氏宗祠位于番禺区大石街礼村渤海路2号，年代为明清，类别为古建筑。礼村高氏宗祠为第九批广州市文物保护单位。
禺南武工队旧址
禺南武工队位于番禺区大石街会江村石中二路71号纯菴区公祠，年代为1947年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。禺南武工队为第九批广州市文物保护单位。
| 隶属 | 番禺区 | 行政级别 | 街道 |
| 行政代码 | 440113012000 | 代码前6位 | 440113 |
| 长途区号 | 020 | 邮政编码 | 510000 |
| 车牌代码 | 粤A |
